Отведай настоящий шашлык

Тюмень, РФ
ул. Чернышевского 28а
ул. Полевая 28
ул. Ст. Карнацевича 14к 2/3
ул. Широтная 12/2

Шашлык из мраморной говядины

400руб (250гр)

Шашлык подается с маринованным луком и зеленью , в контейнер стелется лаваш .

Шашлык для настоящих гурманов , и ценителей высококачественного мяса . Мраморная говядина исключительно местного производства компании «Мироторг» Мраморность мяса определяется жировыми прослойками, расположенными в куске мяса и мышечных волокнах. Высококачественный стейк отличает высокая мраморность, в то время как постный отруб — наоборот, малая. Жир должен быть чистого белого цвета, и распределен равномерно по всему стейку! Наиболее мраморные стейки расположены в спинной части животного, мышцы которой получают минимальную нагрузку в течение его жизни, если сравнивать, к примеру, с ногами или плечами. Все калории, которым богат рацион бычка, скапливаются именно здесь. При приготовлении мраморной говядины жир внутри растапливается, делая мясо нежным и ароматным. Узнаваемую текстуру высококачественного стейка и его незабываемый вкус обеспечивают именно эти жировые прослойки